METRO dní v týždni – detailné informácie, dostupnosť, recepty , návod na prípravu, tipy zo sortimentu, aktuálna cena, akcie na morské plody. RECEPT : Scampi ( Homár Nórsky ) s parmezánom na bielom víne. Ak máte radi krabie mäso, ponúkame Vám recept na tuto morsku pochúťku. Postup jednoduchý, príprava. Ako sme pripravovali homara.
POTREBNÉ PRÍSADY homar a vriaca voda.
POSTUP PRÍPRAVY obrazky. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa. Rozmrazený, očistený homár vložíme do nádoby s vriacou vodou. Recepty pre chutný život. Po zovretí pomaly varíme domäkka (asi až minút).
Vychladnutý homár rozsekneme a mäso vyberie. Mäso nakrájame na plátky a krátko podusíme na masle. Neskôr pridáme prelisovaný cesnak , karí korenie a čili.
Podľa potreby ochutíme soľou.
Nevie mi prosím niekto poradiť ako sa pripravuje homár. Videla som ho v obchode v akcii a chcela by som ho aspoň raz v živote ochutnať a pripraviť si ho. No nechcem ho kúpiť, kým nebudem mať na neho nejaký recept. Znalci dovedou dle tvaru těla a barvy určiti jeho původ.
Americký homar ( Homarus americanus) je druhem raka mořského. Rak norský žije v evropských mořích. Dalším zástupcem mořských raků . Jednou z najväčších delikates, ktoré tunajšia kuchyňa ponúka, je okrem foie gras , teda tučnej husacej alebo kačacej pečienky aj bretónsky homár.
Hoci sa Američania a Francúzi sporia, ktoré homáre sú chutnejšie a ako sa má tradičný recept na ich prípravu správne volať, väčšie diskusie sa vedú, ako . Aj keď je ich kuchyňa značne jednoduchá, jedlá striktne rozdeľujú na sviatočné a každodenné. V kuchyni veľmi neexperimentujú, dodržiavajú tradičné recepty. Mnohé rodiny dodnes vždy vo štvrtok jedia tradičnú hrachovú polievku s mäsom a palacinky. Táto tradícia sa udržiava od čias, . Chceme sa s vami podeliť o recept na Stredozemné šalát, ktorý, samozrejme, zahŕňa langustýnek: Ak chcete začať pripravovať horčice.
K tomu pripojte gramov olivového oleja, balzamikového . Anna Patzová – z receptov členiek klubu Viktória, pobočky LPR Košice. Grafická úprava, sadzba: Ing. Vydané Ligou proti rakovine SR, pobočka Košice.