Riasy kombu

Morské riasy , vhodné napríklad do šalátov, polievok, rizota. Patria k riasam s najvyšším obsahom jódu. Kombu tvoria tvrdé listy (dorastajúca dĺžky 5-metrov ), ktoré majú po usušení tmavo zelenú farbu.

Niekedy bývajú potiahnuté bielym prírodným práškom. To je spôsobené kyselinou glutamínovou, vďaka ktorej sú .

Hlbokomorská hnedá tmavá riasa Kombu známa aj ako kelp. Kombu (u nás je známa tiež pod názvom kelp) je hlbokomorské riasa rastúca v čistých, chladných vodách severu. Kombu je jednou z rias najbohatších na jód. Kombu riasa je zdroj bielkovín,minerálov. Tip na recept: jednoduchá rybacia dashi polievka.

Pre ich úžasné vlastnosti však majú svoje stále miesto aj v liečiteľstve. Po stáročia Číňania pou.

KOMBU – tradičné japonské morské riasy. Spločnosť Clearspring ponúka chutnú paletu nízkokalorických a na minerály bohatých morských rias z Japonských ako aj Atlantických vôd. Riasy ponúkaju perfektné . Morská riasa rastie hlboko v mori v čistých, chladných vodách na severe. KELP jemné morské riasy v prášku 100g. Zelené, červené či hnedé všetky morské riasy sú zdravé a výživné potraviny.

Nakoľko zmäkčujú ostatné potraviny, uľahčujú ich stráviteľnosť. Poznáme aj Tororo Instant Kombu – čo je vlastne tá istá riasa , len už prepripravená sušením sa slnku, naložením v ryžovom octe a roztrhnaná. Ju stačí už len rozpustiť v uvarenej polievke alebo omáčke. Svojou príjemnou kyslou chuťou jemne . Normálne rastú zelené riasy v povrchových vodách, červené vo vodách hlbších a hnedé medzi tým.

Hnedé morské riasy vďačia za svoj názov aj farbu netypickému pigmentu, ktorý potláča zelený chlorofyl a ostatné farbivá. Najpoužívanejšou je riasa kombu , ktorá je typická pre kórejskú a čínsku kuchyňu. Zloženie : Kombu (Laminaria). Kombu Algamare sú morské riasy v biokvalite.

Pestované v podmorských záhradách španielskeho pobrežia Atlantiku.

Suší sa pri minimálnych teplotách tak, aby si zachovali maximum svojich nutričných vlastnosti. Kombu môžete použiť na ochutenie obilninových a zeleninových pokrmov. Nie sú dostupné žiadne hodnotenia.

Sú ideálne do rôznych šalátov. Kombu morské riasy sú morská zelenina s vysokým obsahom jódu. Kombu tvoří tvrdé listy (dorůstající délky 5-metrů), které mají po usušení tmavě zelenou barvu. Někdy bývají potaženy bílým přírodním práškem. To je způsobeno kyselinou glutaminovou, díky níž jsou luštěniny vařené s Kombu lépe stravitelné a rychleji se uvaří.

PLANETA NATUR – Svet zdravia – prírodné a bio potraviny.