Známa je z balkánskej kuchyne, mnohí ju poznáte z dovoleniek. Ja som sa s ňou stretla prvýkrát pred rokmi v Bulharsku. Odvtedy ju rada používam vo svojej kuchyni. Horné kuracie pedále s čubricou na vínku.

Moje najoblúbenejšie jedlo.

Jednoduchá príprava, a chuť vynikajúco a pritom jednoducho vylepšená ako tradičné pečené kuracie stehná. Samozrejme, možno použiť aj biele vínko. Podľa toho, kto má aké rád. V balkánskych krajinách sa používa hojne do mletého mäsa, vaječných jedál, do šalátov, hustých zeleninových polievok. Zmes korení bez glutamanu.

POUŽITIE : Čubrica je obľúbená najmä v balkánskej kuchyni. Výborne ochutí mleté mäso, ale hodí sa tiež na chlieb s . Lze ji též použít k ochucení slaných tvarohových pomazánek, na sýr (zejména ovčí), na plátky slaniny, chléb s .

Možná patří čubrica mezi vaše oblíbená koření, ale možné jste až doteď vůbec nevěděli, že o koření jde. Jde o směs z pálivých papriček, soli, semen pískavice, mouky z opražené kukuřice a . Korenie bez soli a glutamanu, ktoré navyše výborne chutí. A práve týmto sa líši korenie od Davídka od bežného korenia. Najdete v ní saturejku, pálivé papričky, mouku z opražené kukuřice a semen pískavice.

Použitie : Táto zmes je pre. Pomáhá při střevních křečích, kolikách a . Nateraz nemáme žiadne komentáre zákazníkov. Velmi intenzivně vonící kořenící směs Čubrica se díky svému složení používá všude tam, kde používáte saturejku nebo majoránku. Oblíbená je především v balkánské kuchyni, ale své uplatnění našla už dávno také u nás. Vynikající je nejen na mase, ale vynikne také v luštěninách, kapustě, na zapékaných . Chcete levnou dovolenou a pocit bezpečí?

Doporučujeme vám, abyste na dovolené v Bulharsku ochutnali tzv. Tato země je letos hitem! Je to směs soli, mleté sladké papriky a čubrici. Jiné skvělé koření je džodžen.

Na porce potřebujeme: kg brambor (lze použít lilek), . Kořenící směs Čubrica je velmi známá především z balkánské kuchyně. V tradiční kuchyni se používá k rožnění masa, zapékání zeleninových jídel, do jídel jako je kebab, musaka nebo džuveč. Avokádo je vyvážená směs koření bulharské kuchyně.

Odporúčame pridávať do domácich sekaných, zapekanej zeleniny, ale aj na dochutenie strukovín – zvlášť fazuľových pokrmov či hustých polievok. Zloženie: Saturejka, senovka grécka. Recept: Bulharská musaka. V kuchyni se využívá hlavně do mletých mas (musaka), při rožnění a grilování (kebab), do zapékané zeleniny, luštěninových jídel a slaných pomazánek, ale také do hustých zeleninových polévek. Základ jejího složení tvoří saturejka, pískavice, sůl a chilli.

Může v ní být obsažen i libeček, celer nebo . Pak přidáme rajčata nakrájená na kostky, petrželovou nať a ochutíme přídavkem Čubrica a sušeným česnekem.