Čubrica korenie bratislava

Známa je z balkánskej kuchyne, mnohí ju poznáte z dovoleniek. Ja som sa s ňou stretla prvýkrát pred rokmi v Bulharsku. Odvtedy ju rada používam vo svojej kuchyni.

Zmes korení bez glutamanu. Zloženie: soľ , saturejka, sanovka grécka, chilli, kukuričná múka. POUŽITIE: Čubrica je obľúbená najmä v balkánskej kuchyni.

Výborne ochutí mleté mäso, ale hodí sa tiež na chlieb s . Táto zmes je známa z balkánskej kuchyne. Do mletého mäsa určeného na opekanie na ražni či na zapekanú zeleninu. Zloženie: Soľ, cesnak sušený, petržlenová vňať, saturejka, glutaman sodný. Skladovanie: teplota max. Koreniaci prípravok sypký.

ZELER, ligurček, senovka grécka. Vyrobené: Česká Republika.

Celá rastlinka príjemne vonia, má pikantnú korenistú chuť, avšak nedráždi žalúdok. Senovka grécka – Grécke seno býva súčasťou mnohých zmesí korení, ako napr. Nastrúhanú mrkvu so zelerom a cibuľou uvaríme vo vode. Zvlášť uvaríme ryžu s čubricou (saturejka). Pomelieme mäso, pridáme . V štvrtok som namočila semienka senovky a zasadila a dnes sa derú výhonky von.

Takmer do všetkých pokrmov sa pridáva tradičné, silne aromatické bulharské korenie čubrica , známe aj pod názvom saturejka. Pozor, ale na to, že dosť pokrmov sa podáva len studených, čo je charakteristické pre balkánsku kuchyňu. Na plážach či v stánkoch predávajú obľúbené malé rybičky opražené . Biosujo – internetový obchod zameraný na biopotraviny, zdravú a špeciálnu výživu, makrobiotickú stravu, ekodrogériu, ekokozmetiku a ekoodevy.

Exotické korenia – paella, čubrica , adžika, nasi goreng a iné. To, čo jej pridáva na osobitosti, sú predovšetkým kvalitné a vždy čerstvé suroviny na prípravu jedál a tiež niektoré špeciálne korenia , napr. Bulharské papriky, uhorky, rajčiny, cukety či baklažány patria k najlepším v Európe. Určite sa nechajte zvábiť miestnou ponukou a ochutnajte .